SALINAS BOCACANGREJO

NUESTRA HISTORIA

Desde finales del siglo XIX, las Salinas Bocacangrejo forman parte de la tradición salinera de Gran Canaria. Tras recuperar y acondicionar unas instalaciones que permanecieron parcialmente inactivas durante años, retomamos la producción de sal marina mediante métodos artesanales.

Nuestra sal se obtiene manualmente del agua de mar, únicamente con la ayuda del sol y el viento. Sin aditivos ni transformación industrial, cada cristal es el resultado del tiempo, la paciencia y el conocimiento de quienes mantienen vivo el oficio salinero.

Nuestra manera de trabajar está basada en procesos 100% artesanales, en el aprovechamiento del sol y el viento y en el respeto por los recursos del entorno. Salinas Bocacangrejo dispone de reconocimiento como producción ecológica bajo el código de control `ES-ECO-014-IC`.

La calidad de nuestra sal ha sido distinguida en diferentes ediciones del Concurso Oficial Agrocanarias:

2018: Mejor Sal Marina de Canarias y Gran Medalla de Oro para la Sal Marina Virgen y la Flor de Sal.
2019 y 2020: Medalla de Oro para la Sal Marina Virgen.
2021: premio a la Mejor Innovación, Imagen y Presentación.
2022: Medalla de Oro para la Sal Marina Virgen y Gran Medalla de Oro para la Flor de Sal.
2023: Gran Medalla de Oro para la Sal Marina Virgen.
2024: Medalla de Plata para la Sal Marina Virgen.