BODEGAS RUBICÓN

Bodegas Rubicón es una histórica bodega familiar situada en pleno Parque Natural de La Geria, en Lanzarote, cuyos orígenes se remontan al siglo XVI, cuando la finca conocida como El Cortijo de La Geria ya aparecía documentada en 1570. Tras las erupciones volcánicas de Timanfaya en el siglo XVIII, la propiedad se transformó en viñedo, dando lugar al singular paisaje vitivinícola de Lanzarote. Recuperada como bodega en 1979 por la familia López Figueras, Rubicón combina tradición, sostenibilidad y elaboración de vinos con variedades autóctonas como la Malvasía Volcánica, convirtiéndose en una referencia del vino lanzaroteño y del enoturismo en Canarias.