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Cristaux de sel marin plats et croustillants, formés de manière 100 % naturelle. Cette fine feuille de cristal de sel blanc et croustillant s'utilise lors de la dernière étape de la présentation, juste avant de servir le plat. Elle apporte de la texture aux plats, notamment aux viandes, aux poissons ou aux légumes rôtis.
Fiche technique
Références spécifiques