TIMANFAYA Tinto 75 cl

Un vin de fruits noirs, au profil salin et à la structure ferme, avec un fond sombre subtil et une touche légèrement fumée.

De couleur rouge cerise avec des reflets grenat, il déploie un nez complexe et enveloppant, où les fruits des bois se fondent avec des notes balsamiques, de cacao, d'épices, de poivre rose, de réglisse et de tabac. Un profil sombre et élégant, marqué par le caractère minéral de la roche volcanique.

En bouche, il est savoureux, ample et persistant. Ses tanins nobles soutiennent une explosion de saveurs salines, laissant une finale longue, intense et persistante.

Élaboré avec des levures indigènes, macération et fermentation pendant 12 jours à 24 ºC, pressurage délicat et fermentation malolactique. Ni collé ni filtré, afin de préserver l'expression la plus authentique du vin.