TIMANFAYA Malvasía Dulce 37,5 cl

Ein goldgelber, komplexer und einhüllender Wein, dessen Schmelz und Länge an die langsame Intensität von Magma erinnern.

Von goldgelber Farbe, sauber und leuchtend, entfaltet er eine komplexe Nase, in der getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen, Honig und Zitrusfrüchte mit Noten von weißen Blüten und Nüssen verschmelzen. Ein fülliges und strahlendes Ensemble mit der Reife, Tiefe und Eleganz großer vulkanischer Süßweine.

Am Gaumen zeigt er ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Alkohol. Er ist glyzerinreich, schmackhaft und salzig, mit einem eleganten Trinkfluss, einer leichten Schlussbittere und einem langen Nachhall, der den Gaumen langsam einhüllt.

Ungeklärt und ungefiltert, bewahrt er einen reineren und vollständigeren Ausdruck des Weins. Seine 5-jährige Reifung in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht ihm Komplexität, Textur und Tiefe und unterstreicht seinen honigartigen Charakter, sein Volumen und seine enorme Länge am Gaumen.

Dieser Wein in limitierter Auflage ist Teil der Timanfaya-Kollektion, eine Hommage an die Eruptionsgeschichte des Vulkans. Aus wurzelechten, jahrhundertealten Reben (Prä-Reblaus) entstanden, drückt er die Komplexität eines trockenen, extremen und faszinierenden Terroirs aus.